Salada verde
Ingredientes:
10 ramos de rúcula rasgadas
2 ramos de brócolis picado
1 abacate médio cortado em cubos
1 maço de cebolinha em rodelas
1 maçã verde picada
1 col sopa de azeite de oliva extra virgem
suco de 1 limão siciliano
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque as folhas de rúcula e o brócolis. Espalhe os cubos de abacate, junte a maçã verde e a cebolinha. Á parte, misture o azeite e o suco de limão. Coloque sobre a salada e sirva.
Alimento antioxidante utilizado:
Abacate, cebolinha, maçã verde, azeite de oliva, brócolis e limão.
Rendimento: 2 porções
Nutricionista Clínica. Por uma Nutrição mais humana e menos proibitiva.
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