Diabetes tipo 2: como prevenir?

Olá queridos!

No último sábado, dia 14/11 foi o Dia Mundial do Diabetes e hoje vim falar um pouco com vocês de como prevenir o Diabetes tipo II.

O Diabetes é uma doença crônica e de grande prevalência mundial. Estima-se que em torno de 8% da população no mundo tenha a doença. No Brasil, a estimativa é de que no ano de 2013 havia em torno de 12 milhões de pessoas com Diabetes. A perspectiva é de que em 2035 haja em torno de 205 milhões de pessoas com a doença.

O Diabetes caracteriza-se por ser um grupo heterogêneo de distúrbios metabólicos que apresentam em comum a hiperglicemia. Essa hiperglicemia se dá por defeitos na ação e/ou na secreção de insulina. Geralmente o paciente com diabetes tipo 2, apresenta uma resistência a ação da insulina, ou seja não consegue transportar de forma eficiente a glicose que fica circulando na corrente sanguínea (proveniente da alimentação) para dentro das células.


O diabetes é uma doença até então sem cura, mas com controle.

E como prevenir??? Através de mudança no estilo de vida, com:
- controle do peso corporal;
- pratica de atividade física;
- alimentação saudável


Controle do Peso Corporal:
- Segundo a American Diabetes Association, pessoas com obesidade e/ou sobrepeso se beneficiam (diminuem o risco de desenvolver diabetes tipo 2) já com uma leve perda de peso, entre 2 e 8kg do peso atual.

Pratica de Atividade Física:
- A realização de pelo menos 150 minutos por semana de exercícios físicos já reduz a probabilidade do indivíduo desenvolver Diabetes tipo 2.

Alimentação saudável:
- A adoção de uma alimentação saudável, rica em frutas, verduras e legumes, com a preferência pelo consumo de carboidratos integrais, carnes, leites e derivados magros, com consumo de peixe (grelhado, assado, ensopado) pelo menos 2x na semana, com o mínimo de consumo de açúcar e/ou doces e o mais livre possível de alimentos industrializados, reduzida em bebidas açucaradas e frituras, de um modo geral, já previnem o surgimento do diabetes tipo 2.

Um artigo publicado no New Enlgand Journal em 2002, avaliou em mais de 3.200 pessoas o impacto da mudança no estilo de vida no desenvolvimento de Diabetes tipo 2 em pessoas com glicose de jejum elevada e observou-se que o controle do peso, a prática de atividade física e adoção de uma alimentação saudável reduziu em 58% as chances de desenvolvimento de Diabetes tipo 2 nessa população.

Um outro artigo, ensaio clínico randomizado, com mais de 3 mil pessoas, publicado no Lancet em 2009, também observou que mudanças no estilo de vida reduzem em 34% a incidência no desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Como podemos ver, o básico segue sendo o mais eficiente tanto para alcançarmos a forma estética deseja, como para evitarmos o surgimento de doenças crônicas como o diabetes: prática de atividade física e adoção de uma alimentação saudável!

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Até a próxima semana!

Referências:
1. INTERNATION DIABETES FEDERATION (IDF), 2013. Disponível em:< http://www.idf.org/diabetesatlas/update-2014>. Acesso em 05 de Outubro de 2015.

2. AMERICAN DIABETES ASSOCIATION (ADA). Standards of medical care in diabetes—2011. Diabetes Care, v. 34, Supplement 1, 2011.

3. WORLD HEALTH ORGANIZATION (WHO). Definition, Diagnosis and Classification of Diabetes Mellitus and its complications. Part 1: Diagnosis and Classification of Diabetes Mellitus. Genebra, Suíça: World Health Organization, 2003.

4. SOCIEDADE BRASEILEIRA DE DIABATES (SBD). Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2013–2014.

5. American Diabetes Association (ADA). Standards of medical care in diabetes—2015. Diabetes Care, v. 38, Supplement 1, 2015.

6. Reduction in the incidence of type 2 diabetes with lifestyle intervention or metformin. N Engl J Med, v.7 2002, p. 393- 403.

7. 10-year follow-up of diabetes incidence and weight loss in the Diabetes Prevention Program Outcomes Study. Lancet, v. 374, 2009, p. 1677 – 1686.

Também tem açúcar?

Seguindo ainda as postagens sobre o açúcar presente nos alimentos, hoje quero mostrar para vocês que existe uma série de alimentos industrializados que contém açúcar na sua composição, e que nós, por não estarmos acostumados a ler a lista de ingredientes, consumimos sem saber.

Olhem só:

* Molho de tomate industrializado
Ingredientes: Tomate, cebola, sal, açúcar, amido, óleo vegetal, salsa, aipo, pimenta do reino, realçador de sabor glutamato monossódico e aromatizantes (alho e cebola).

*Ketchup
Ingredientes: Tomate, açúcar, vinagre, glicose, sal, cebola, salsa e alho.

* Maionese industrializada
Ingredientes: Água, óleo vegetal, vinagre, amido modificado, ovos pasteurizados, açúcar, sal, suco de limão, acidulante ácido lático, espessante goma xantana, conservador ácido sórbico, sequestrante EDTA, cálcio dissódico, corante páprica, aromatizante (aroma natural de mostarda) e antioxidante ácido cítrico, BHT e BHA.

*Molho shoyo
Ingredientes: Água, sal refinado, soja, milho, açúcar, corante caramelo e conservador sorbato de potássio.

*Batata –frita daquela rede de fast food do palhacinho
Sim! Por mais salgada que seja, é adicionado dextrose (um tipo de açúcar) na batata, que serve para mantê-las douradinhas após a fritura.

Estes são apenas alguns exemplos de alimentos industrializados que apresentam açúcar na sua composição. Mas existem muitos outros, portanto, fique atento a lista de ingredientes.
Lembrando que todos esses alimentos apresentam versões sem açúcar. Mais uma vez, fique atento aos rótulos.

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Açúcar: você consome sem saber?

Ciente dos impactos negativos que o excesso de açúcar pode causar na sua saúde (obesidade, diabetes, etc) você não utiliza mais açúcar de adição naquele cafezinho diário e reduziu drasticamente o consumo de doces (consome apenas uma porção daquele seu doce favorito 1x/semana). Ótimo!


Mas sabia que muitos dos alimentos industrializados que você consome tem açúcar na sua composição?


Açúcar, glicose, açúcar invertido, xarope de glicose, maltodextrina, xarope de frutose, frutose, açúcar vegetal, extrato de malte são nomes muito comuns de vermos dentre os ingredientes dos alimentos industrializados que consumimos e todos eles são algum tipo de açúcar.


Alguns alimentos industrializados estampam no seu rótulo “sem açúcar”, mas quando olhamos os ingredientes encontramos “maltodextrina”. Tecnicamente, a maltodextrina não é açúcar, mas segundos após a sua ingestão, ela age no nosso organismo como se açúcar fosse: é rapidamente absorvida e eleva a glicose no sangue da mesma maneira que o açúcar. Como tecnicamente ela não é açúcar, o fabricante pode atribuir ao seu produto que ele é “zero açúcar”, mas sabemos que para um diabético, por exemplo, ela irá causar tantos malefícios quanto se a pessoa estivesse consumindo algum alimento com açúcar.


Portanto, se você quer mesmo (e deve!) reduzir a quantidade de açúcar que ingere diariamente, fiquei atento à lista de ingredientes. Quanto menos tipos de açúcar tiver, melhor. Outra dica é que segundo a Resolução n. 259 de 20 de setembro de 2002, da ANVISA, os ingredientes devem ser listados em ordem de maior para menor quantidade, portanto, quanto mais para o fim da lista de ingredientes estiver o açúcar (ou seus tipos), melhor, pois é um alimento com pouca quantidade de açúcar.



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Até a próxima!