Última receita antioxidante

Bem, vou postar a última receita com alimentos antioxidantes!
Esperam que tenham gostado!

Vitamina antioxidante

Ingredientes:
1 pêra média
10 morangos maduros
1 copo cheio de leite de soja sabor banana

Modo de preparo:
Lavar bem as frutas e liquidificar junto com o leite de soja gelado. Servir logo após liquidificar.

Valor calórico: 125 kcal


Alimento antioxidante utilizado:
Pêra, morango e leite de soja

Receita antioxidante V

Pão antioxidante

Ingredientes:
4 xícaras de farinha integral
2 xícaras de farinha de trigo branca
3 col sopa de óleo de canola
1 col sopa de fermento seco
2 ½ xícara de água morna
2 col sopa de açúcar mascavo
½ xícara de aveia
2 col sopa de gergelim
2 col sopa de linhaça

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes secos e o óleo e vá adicionando a água aos poucos até que a massa desgrude das mãos. Cubra bem e deixe a massa crescer até ficar fofa (45 minutos). Corte a massa ao meio e modele os pães. Unte a forma, coloque a massa dentro e leve ao forno médio por 45 minutos.

Valor calórico: 133 kcal por fatia de 30g
Rendimento: 2 pães

Alimento antioxidante utilizado:
Aveia em flocos e semente de linhaça.

Receita antioxidante IV

Papaia Funcional

Ingredientes
1 copo de iogurte natural desnatado (200 ml)
1 copo de leite de soja sabor coco
½ mamão papaia
1 col chá de mel
1 col sopa de uva passa
1 goiaba para calda
adoçante de forno para a calda

Modo de preparo:
Misturar o iogurte, leite de soja sabor coco, mamão e mel no liquidificador. Bater por 1 minuto. Colocar em taças. Salpicar uvas passas. Fazer calda com goiaba picada e adoçante de forno até atingir ponto de calda. Colocar sobre.

Valor nutricional: 188 kcal/ porção
Rendimento: 2 porções

Alimento antioxidante utilizado:
Mamão,mel,uva passa, goiaba, soja, iogurte.

Receita antioxidante III

Patê antioxidante

Ingredientes
1 berinjela grande
1 cebola pequena
¼ de pimentão amarelo e vermelho
2 col sopa de sálvia e orégano
10 azeitonas verdes sem caroço
3 col sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:
Colocar a berinjela cortada em cubos num refratário, adicionar 3 col de sopa de água, tampar e cozinhar no micro –ondas por 10 minutos, na potência alta. Picar a cebola e cortar o pimentão em tiras. Adicionar a cebola e o pimentão à berinjela cozida, voltar para o micro-ondas e cozinhar por mais 3 minutos. Escorrer o excesso de água, amassar a berinjela levemente, adicionar as azeitonas picadas e temperos. Temperar com azeite de oliva.

Valor calórico por porção: 24kcal
Rendimento: 20 col sopa

Alimentos antioxidante utilizado:
Berinjela, pimentão amarelo, cebola, salsa.